linea ladogana
Le Selezioni
Vino biologico
I.G.T. Puglia
Primitivo 100%
14% Vol.
Produzione
Le uve vengono raccolte quando raggiungono il migliore equilibrio tra zuccheri ed acidi. Vinificazione in rosso con controllo della temperatura di fermentazione e pratiche di derestage.
Note degustative
Colore rubino intenso con sfumature violacee. I principali sentori olfattivi conducono a frutti a bacca rossa. Dal sapore morbido, tannico con note tipiche varietali del vitigno.
