i classici
60PASSI
vino rosato
Philomene
Un Rosè luminoso elegante e piacevole come la terra di Puglia. Un vino rosato ottenuto dalla premitura soffi ce delle migliori uve di Aglianico e l’utilizzo del metodo charmat e rifermentazione più breve. Il Profumo fruttato e il gusto soave ed armonico lo rendono perfetto per tutte le occasioni.
Vino biologico
I.G.T. Puglia
Aglianico 100%
13% Vol.
Produzione
Le uve vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in bianco di uve rosse a contatto delle bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi.
Note degustative
Di colore rosè luminoso; profumoi di bouquet fruttati intensi; sapore dal gusto morbido, ben bilanciato, fresco con piacevole sapidità.
Riconoscimenti
